トリニダード・トバゴは、カリブ海の中でもラム酒の名産地であり、生産の長い歴史と伝統があります。トリニダードで生まれたラム酒は、その独特な風味と品質で世界中のラム酒ファンに親しまれています！今回は、トリニダード・トバゴで作られているおすすめラム酒5選と、ラムの伝統を支え続けてきた伝説!?の蒸留所であるAngostura（アンゴスチュラ）とCaroni（カロニ）の歴史についても紹介します。
おすすめラム酒5選：
まず①！Single Barrel Rum
Single Barrel Rumは、トリニダード・トバゴのラムの中でも特に希少で、手作りの風味が特徴です。このラムは、各樽から1本ずつボトリングされるため、その風味は非常にユニークで、他のラムにはない深みを持っています。ラムの醸造過程で培われた豊かな香りと深いコクが、ラム愛好者に愛され続けています。
- 特徴: 深みのある香り、まろやかな味わい、ユニークな樽の風味
- おすすめの飲み方: ストレート、ロック
②Angostura 1919 Rum
1919年に誕生したAngosturaのクラシックなラム。ドライフルーツやバニラの風味が調和して、芳醇な木の香りとともに長ーい余韻が口の中に広がりますよ。
- 特徴: ドライフルーツやバニラ、豊かな木の香り
- おすすめの飲み方: ストレートやロック、100%ココナッツジュース割
③Caroni 2000 Full Proof Heavy Trinidad Rum Paradise #5
伝説！のCaroni蒸留所が手掛けた至高のラム。19年間トリニダード・トバゴで熟成された後、コニャックにてデミジョンで追加熟成され、エンピュリアティックで鉱物的、スモーキーな風味が際立ちます。わずか243本しか生産されておらず、ラム愛好者にとって非常に貴重な一本です。
- 特徴: フルボディ、エンピュリアティックで鉱物的、スモーキーで複雑な味わい
- おすすめの飲み方: ストレートや少し加水して
④Puncheon Rum
なんとアルコール度数は75%！高アルコール度数を誇る、トリニダード・トバゴの伝統的なラム酒。トリニダード・トバゴ人もお酒の話になると、「トリニダードには75%のラムがあるよ〜」と誇らしげ？（笑）にこのラムを紹介しています。力強い味わいと深い風味が魅力で、カリブ海らしい特徴を存分に感じられます。消毒や薬代わりにも使用されます。その強烈な味わいから、地元では「FIRE WATER！（火の水）」とも呼ばれています。
- 特徴: 高アルコール度数、濃厚で力強い味
- おすすめの飲み方: ストレートやロック、トリニダード人は自分の好きなジュースと割っています。
⑤White Oak Rum
軽やかな味わいが特徴のホワイトラム。特に飲みやすく、ハイボールやラムコークにぴったりです。
- 特徴: フルーティーで軽やか、非常に飲みやすい
- おすすめの飲み方: ハイボール、ラムコーク、ラムパンチなどカクテル
おすすめラム酒5選の紹介は以上です。続いて、蒸溜所について！
Angostura蒸留所の歴史：
Angostura蒸留所は、1824年に創業し、トリニダード・トバゴのラム酒作りの伝統を長年にわたり築き上げてきました。元々は薬草の苦味料で有名だったAngosturaですが、ラム酒の製造も手がけ、その品質の高さで世界中に知られるようになりました。現在もラム酒ファンに愛され、数多くの賞を受賞しています。
Caroni蒸留所の歴史
Caroni蒸留所は、1918年に設立され、トリニダード・トバゴのラム酒の黄金時代を象徴する蒸留所だったのですが、2003年に政府の政策によりサトウキビの栽培とともに閉鎖され、その影響で市場から姿を消しました。現在では、その残存する貴重なラムの在庫（特に12年物など）はコレクターズアイテムとして、高く評価されています！スモーキーで複雑な味わいが特徴で、ラム酒ファンにとっては特別な存在となっています。
今回ご紹介した5本のラム酒は、どれもトリニダード・トバゴを代表をする逸品たちです。ぜひそれぞれのお酒が持つ個性豊かな味わいをお楽しみくださいね！
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