I LOVE TRINI

トリニダード・トバゴを中心としたカリブ諸国の音楽文化現地情報をお届けします♫

「FOOD」の記事一覧

トリニダード・トバゴの唐辛子事情

あけましておめでとうございます。 旧年中はI LOVE TRINIをご愛読いただきまして誠にありがとうございました。 さてさて、旧年中は新型コロナ対策の影響で、トリニダード・トバゴ、カーニバルどころか、パーティやライミン […]

おうちでトリニダードクッキング♪その2〜カラルー編〜

前回投稿の第二弾!おうちでトリニダードクッキングその2〜カラルー編〜 「カラルー」とは日本ではあまり聞き馴染みがない料理ですが、トリニダードでは定番の野菜料理です。ジャマイカにもカラルーという料理があるけれど、見た目や材 […]

おうちでトリニダードクッキング♪

皆様、「ステイホーム、ステイホーム」と言われ、早一年以上。海外トリニダード・トバゴどころか、国内旅行どころか飲食店まで自粛になり、なるべく自炊、にも飽きてきた頃でしょうか? トリニダード・トバゴも全ての飲食店がデリバリー […]

世界 ダブルス デー!?

トリニダード・トバゴの5月30日はインディアンアライバルデー、そして世界ダブルスデーです! 世界ダブルスデー、多分今年から新しくできた記念日だと思われます。(笑)なぜならば、今日5月30日は、175回目のインディアンアラ […]

トリニダードでブーム!!唐辛子と揚げたチキン!?

トリニダード人は皆とにかくチキンが大好きと言う印象があり、ダウンタウンにあるケンタッキーは世界一の売り上げとか!?(真相はわかりかねます^^;)また、どこよりもトリニダードのケンタッキーが美味しいというのがトリニダード人 […]