トリニダード・トバゴ 情報サイト ilovetrini.net

トリニダード料理教室&ダンスレッスン!

2012/1/23 (月) • GENERAL • •

 

日本でトリニダード文化を様々な形で広めている、日本在住のPetraさん
が主催しているTokyoTrinbagoのクッキング教室&ダンスレッスンのお知らせです!お近くの方は是非!
美しい海沿いの街、横須賀でカリブ料理とカリビアン・
ダンスのレッスンを受けに来ませんか?
トリニダート・トバゴのヘルシーで、美味しい料理の作り方を教えます!
‘双子の島’トリニダート・トバゴは年に一度開催されるカーニバルやスチール・ドラム(民族楽器)、美しいビーチで有名です。
2012年2月に開催されるトリニダート・トバゴのカーニバルを見て・踊って・楽しむ、忘れられない旅のパッケージツアーに参加することもできます。
(詳細はこちらをクリックhttp://tokyotrinbago.blogspot.com/2011/10/blog-post_23.html

・講師:Petra A. Laptiste

カナダ生まれでトリニダード人の父とグレナダ人の母を持ち、
カナダの伝統を愛し、10年に渡って英会話を教えてきた経験の持ち主です。
料理についても、子供のころから母に伝統の味を教えてもらってきました。

MXテレビのゴールデンタイムへの出演経験や雑誌「dancyu」、雑誌「メトロポリス」にも掲載され、大変人気のあるトリニダード・トバゴに関するブログ(Trinidad & Tobago: http://tokyotrinbago.blogspot.com/2010/07/golden-houri-was-on-japanese-tv.html)を作成しています。

・参加方法:
参加をご希望される場合は以下のメールアドレスに詳細(氏名(ローマ字でお書きください)、参加人数、参加日時)を
ご記入の上、メールにてお送りください。
メールを受け取り次第、レッスン代の振込先口座番号等を記載した確認メールをお送りいたします。
メールアドレス:tokyo.trinbago@gmail.com

・料金:
5回チケット:17,500円/人
3回チケット:11,400円/人
2回チケット: 8,200円/人

・日時:

1月8日(日)、9日(月)、15日(日)、22日(日)、29日(日)
2月5日(日)、12日(日)
3月4日(日)、11日(日)、18日(日)
4月2日(日)

午後2時〜5時

・レッスン内容:


1月8日(日)

トリニダード・魚貝煮込みスープ
トリニーダード・バナナブレッド
トリニダード・マービー(飲み物)


1月9日(月)
トリニダード・チキンカレー
トリニダード・ロティ (平たいパン)
トリニダード・ラムパンチ(飲み物)
1月15日(日)
トリニダード・ブルジョル(セビチェ)
トリニダード・フライドベイクス(パン)

トリニダード・アクラー(魚のフリッター)


1月22日(日)

プローリー(豆のフリッター)
トリニダード・コーンスープ
アルー・パイ(じゃがいものフリッター)

1月29日(日)

ペラウ(ライス・シチュー)
ベイクド・プランタン
カラルー(野菜シチュー) 




2月5日(日)

トリニダード・魚貝煮込みスープ
サダ・ロティ (平たいパン) 
トリニダード・マービー(飲み物) 


2月12日(日)

トリニダード・チキンカレー
トリニダード・バスアップショット (平たいパン)
トリニダード・ラムパンチ(飲み物) 


3月4日(日)

トリニーダード・バナナブレッド
ソッレル(飲み物)
トバゴ・クラブカレーとダンプリング 


3月11日(日)

トリニダード・ブルジョル(セビチェ)
トリニダード・フライドベイクス(パン)
トリニダード・アクラー(魚のフリッター)


3月18日(日)

じゃがいものサラダ
トリニダード・シチュービーフ
トリニダード・ライス&ピース


4月2日(日)

マカロニ・パイ
トリニダード・シチュー・チキン
スチュー・ピース



ツイッター:TokyoTrinbago
Facebook:TokyoTrinbago

 

Come to the beautiful seaside town of Yokosuka for an afternoon of Caribbean cooking and dancing lessons.
Learn how to make healthy, delicious food from the twin-island republic of Trinidad & Tobago! Famous for its annual Carnival, Steel Pan (national instrument) and gorgeous beaches, you may even decide to join organizer, Petra, in February 2012 for an unforgettable roundtrip package tour from Japan to Trinidad & Tobago Carnival!
For each lesson your instructor will be Petra, who was born in Canada to a Trinidadian father and a Grenadian mother. She has 10 years teaching experience and loves sharing her rich Caribbean heritage.
She has appeared on MXTV’s The Golden Hour, Dancyu magazine, Metropolis magazine and she is the author of a very popular blog about Trinidad & Tobago!

Sign up here: tokyo.trinbago@gmail.com with these details:

Full name:
Number of people accompanying you:
Preferred lesson dates:
Once this information is received you will receive a confirmation email with the bank transfer information.
5-lesson ticket for 17500 JPY per person
3-lesson ticket for 11400 JPY per person
2-lesson ticket for 8200 JPY per person

Lesson Schedule:

January 8th, 9th, 15th, 22nd, 29th
February 5th, 12th
March 4th, 11th, 18th
April 2nd
Time:
2:00 – 5:00 PM
What to bring:
An apron, plastic food containers to bring home leftovers, comfortable clothing
You will learn about:
Trinidad & Tobago cuisine
Soca music and dance
Trinidad & Tobago Carnival culture
Language of Instruction:
English and a little Japanese
MENU:
Sunday, January 22nd
Pholourie (bean fritters)
Trinidad Corn Soup
Aloo (Potato) Pie
Sunday, January 29th
Pelau (Rice stew)
Baked plantains
Callaloo (Vegetable stew)
Sunday, February 5th
Trinidad Fish Broth
Sada Roti
Trinidad Mauby (drink)
Sunday, February 12th
Trinidad Curry Chicken
Bussupshot (flat bread)
Trinidad Rum Punch
Sunday, March 4th
Trinidad Banana Bread
Sorrel (drink)
Tobago Curry Crab & Dumplings
Sunday, March 11th
Trinidad Buljol (Ceviche)
Trinidad Fried Bakes (bread)
Trinidad Saltfish Accras (fish fritters)
Sunday, March 18th
Potato Salad
Trinidad Stew Beef
Rice & Peas
Sunday, April 2nd

Macaroni Pie
Trinidad Stew Chicken
Stew Peas

 

Tags: , , ,

Comments are closed.