アイラブトリニ ~ ilovetrini.net ~

トリニダード・トバゴを中心としたカリブ諸国の音楽文化現地情報をお届けします♫

「FOOD」の記事一覧

トリニダード＆トバゴ産カカオを使用した新商品をご紹介：香り高いチョコレートの魅力

  • 更新日：
  • 公開日：
バレンタインが近づいてきたので、チョコレートの原料カカオの話題を取り上げてみたいと思います。 日本でも良質なカカオを使ったBean to barチョコレートが大人気ですが、トリニダード・トバゴでも良質なカカオが取れ、カカ […]
続きを読む

トリニダード・トバゴの唐辛子事情③

  • 公開日：
トリニダード・トバゴの唐辛子事情 【其の三：Scotch Bonnet（スコッチ・ボネット）】 前回よりだいぶ時間が空いてしまいましたが、今回はこの唐辛子事情最終回です。 最終回にはトリニダード・トバゴでもっともポピュラ […]
続きを読む

トリニダード・トバゴの唐辛子事情②

  • 公開日：
トリニダード・トバゴの唐辛子事情【其の二：7POT】 隠れた唐辛子大国トリニダード・トバゴですが、前回の「モルガ・スコーピオン」だけではなく、まだまだトリニダード原産の唐辛子があります。 今回は「モルガ・スコーピオン」の […]
続きを読む

トリニダード・トバゴの唐辛子事情

  • 公開日：
あけましておめでとうございます。 旧年中はI LOVE TRINIをご愛読いただきまして誠にありがとうございました。 さてさて、旧年中は新型コロナ対策の影響で、トリニダード・トバゴ、カーニバルどころか、パーティやライミン […]
続きを読む

おうちでトリニダードクッキング♪その２〜カラルー編〜

  • 更新日：
  • 公開日：
前回投稿の第二弾！おうちでトリニダードクッキングその２〜カラルー編〜 「カラルー」とは日本ではあまり聞き馴染みがない料理ですが、トリニダードでは定番の野菜料理です。ジャマイカにもカラルーという料理があるけれど、見た目や材 […]
続きを読む

おうちでトリニダードクッキング♪

  • 更新日：
  • 公開日：
皆様、「ステイホーム、ステイホーム」と言われ、早一年以上。海外トリニダード・トバゴどころか、国内旅行どころか飲食店まで自粛になり、なるべく自炊、にも飽きてきた頃でしょうか？ トリニダード・トバゴも全ての飲食店がデリバリー […]
続きを読む
© 2011 アイラブトリニ ~ ilovetrini.net ~